Spargel klassisch
Zutaten und Zubereitung für 4 Personen
1000 g Spargel
800g Kartoffeln
200g gekochter Schinken
Bund Schnittlauch
500 ml Sauce hollandaise
Zubereitung:
- Kartoffeln garen
- Spargel 20 min in Salzwasser kochen
- Die Sauce Hollandaise erwärmen
- Teller mit Spargel, Schinken, Kartoffeln, Sauce und Schnittlauch anrichten
Guten Appettit!